Ondersteboven hambrood

Name: ondersteboven hambrood
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bruine suiker; 1 (227 gram) kan gesneden ananas, gedraineerd met sap gereserveerd; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gemalen ham bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met geraspte ui; Een kop met een inhoud van 190 ml die broodkruimels bevat; 2 eieren, geslagen; 1/4 theelepel mosterdpoeder; 2,5 centimeter cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Smelt boter in de bodem van een 20 x 10 centimeter broodvorm. Regenereer bruine suiker over de boter. Leg de ananas in twee ringen en schik ze over de suiker.
Meng in een grote kom de ham, ui, broodkruimels, eieren en 60 liter sap van de ananas. Blend in het mosterdpoeder en cayennepeper.Pak de helft van het mengsel in de pan op de ananasschijfjes. Strooi er de Zwitserse kaas over en pak het overgebleven hammengsel erop. Bedek met aluminiumfolie.
Bak 45 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven. Laat het 5 minuten in de pan afkoelen en draai het ondersteboven op een serveerschaal. Doe net als een gehaktbrood en serveer.