Gingery Vis Kabobs

Mannen die slechts één keer per maand vis eten, hebben minder ischemische (geblokkeerde bloedvat) beroertes, zegt een studie van Harvard. Probeer voor je dosis dit eenvoudige zomerrecept.

Los een maïzena in ananassap op in een kleine steelpan. Voeg sojasaus, azijn, knoflook en gember toe.Giet tot een beetje ingedikt, ongeveer 7 minuten.Laat het goed.Voeg de vis en ananas aan de saus toe en marineer 30 minuten in de koelkast.
Rijg vis, ananas en ui op spiesjes. Plaats op een hete grill (of onder een grill) tot de vis naar wens is gedaan.
Serveer met rijst. Verhit de marinade en gebruik hem als saus boven vis en rijst.