Gist pannekoeken

Name: gist pannekoeken
Cook time: 15 min
Total time: 825 min
Yield: 7
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels witte suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 2 1/4 theelepels snel stijgende gist; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die warme melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 1 ei

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
3 eetlepels witte suiker
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen kaneel
2 1/4 theelepels snel stijgende gist

1 theelepel vanille-extract
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die warme melk bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met boter, gesmolten
1 ei

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, witte suiker, zout, kaneel en gist; meng goed. Voeg vanille, melk, boter en ei toe tot alles goed gemengd is. Plaats het deksel in de koelkast en bewaar het een nacht.
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op een middelhoog vuur. Beweeg het beslag met een garde. Giet of schep het beslag op de grillplaat, gebruik bij benadering een kopje met een inhoud van 60 ml dat voor elke pannenkoek bevat. Aan beide zijden gebakken en serveer heet.