Quiche met boerenkool, tomaat en prei

Name: quiche met boerenkool, tomaat en prei
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte boerenkool; 1 kleine prei, witte en lichtgroene delen alleen, in plakjes; 113 gram gehalveerde cherrytomaatjes; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 takje verse rozemarijn, fijngehakt; 2,5 centimeter zeezout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een stoominzet in een pan en vul met water tot vlak onder de bodem van de stomer. Breng water aan de kook. Voeg de boerenkool toe, dek af en stoom tot ze zacht zijn, 3 tot 5 minuten. Haal van het vuur en plaats in de voorbereide taartvorm. ; voeg gesneden prei en cherrytomaatjes toe.
Klop de eieren in een kom; roer er melk en gesnipperde Italiaanse kaasmix door, gevolgd door rozemarijn, zeezout en gemalen zwarte peper.
Giet het eimengsel in de taartvorm. Roer voorzichtig totdat het eiermengsel en het boerenkoolmengsel gelijkmatig zijn gemengd.
Bake quiche in preheated oven until the center has set, about 30 minutes.Remove from oven and top with grated Parmesan.Continue baking until quiche is lightly browned on top, about 20 more minutes.Remove from oven and enjoy!