Glorieuze glutenvrije pannenkoeken

Name: glorieuze glutenvrije pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 ei; 60 liter appelsap; 1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten; 3 eetlepels arrowroot bloem; 3 eetlepels arrowroot bloem; 3 eetlepels arrowroot bloem; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 0,5 theelepel tarwevrije bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Ingrediënten

1 ei
60 liter appelsap
1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten
3 eetlepels arrowroot bloem
3 eetlepels arrowroot bloem

3 eetlepels arrowroot bloem
1/4 theelepel gemalen kaneel
2,5 centimeter lange nootmuskaat
0,5 theelepel tarwevrije bakpoeder
1/4 theelepel zout

Bereiding

Klop in een middelgrote mengkom het ei met het appelsap en de gesmolten boter. Voeg de resterende ingrediënten toe en roer.
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer A-beker met een inhoud van 60 ml die voor elke pannenkoek zit. Bruin aan beide kanten en dien heet.Dit beslag moet worden gebruikt meteen en kan niet zitten en wachten.