Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Katherine Dyer
Glühwein fruit en noten kersttaart: make-ahead fruitcake
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 530 ml robijnrode poort
- 1 1/2 theelepels kaneel
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagels
- 1 nootmuskaat
- 1 sinaasappel, schil van, geraspt
- 198 gram sultanarozijnen
- 198 gram krenten
- 198 gram rozijnen
- 227 gram kant-en-klare pruimen, gehakt
- 113 gram gesneden amandelen
- 113 gram geglazuurde kersen, in vieren gesneden
Bereiding
-
Verwarm zacht de haven met de stroken van sinaasappelschil en alle overwogen wijnkruiden die in een mousseline of doekzak worden vastgebonden; je hebt een grote ruime pan nodig, omdat je er later het fruit aan toevoegt.
-
Breng het aan de kook en haal het van het vuur en laat het iets afkoelen.
-
Voeg al het fruit, de gedroogde pruimen, de schil en de noten toe aan het glühweinwandmengsel, roer het goed en bedek het met een deksel.
-
Leave at room temperature, unless you live in a very hot climate in which case you will need to refrigerate it, for 2 days.I have left this for up to 4 days with no adverse effects!
-
DE DAG DIE JE DE CAKE BAKT :.
-
Verwarm de oven voor op 160 C of 320 ° F.
-
Smeer en lijn dubbel met bakpapier/perkament een losse bodem diep cakevorm; Ik gebruikte een rond blik van 8 "diameter met hoge zijkanten.
-
Wrap the outside of the cake tin with a double layer of brown paper or baking paper/parchment & tie with string - it stops the cake browning too quickly or too much and IS worth the effort!
-
Klop de boter en de suiker samen tot het licht en luchtig is.
-
Voeg beetje bij beetje de bloem beetje bij beetje toe met de losgeklopte eieren - meng goed tussen elke bloem en het ei. Dit stopt het stremmen.
-
Giet de vruchten en noten af - eventuele overtollige port kan worden bewaard voor toekomstige soakings! Gooi de glühweinzak en de reepjes sinaasappelschil weg.
-
Voeg de vruchten en noten toe aan het cakemengsel en meng goed.
-
Voeg de kruiden samen met de geraspte schil van een sinaasappel toe en meng goed met een houten lepel.
-
Schep het taartmengsel in de voorbereide vorm en verdeel de bovenkant.
-
Maak een lichte duik in het midden om ongelijk op te komen.
-
Bak gedurende 0 minuten en draai de oven vervolgens naar 60 C of 140 graden en bak nog 1,5 tot 1,75 uur of totdat een ingebrachte spies schoon naar buiten komt.
-
Laat de cake afkoelen in het blik.
-
Haal het uit het blik en bewaar het in een luchtdichte container - goed verpakt in het bakpapier/perkament tot Kerstmis.
-
Decorate it with traditional marzipan & icing or a fruit and nut glaze - OR just remove from the paper, decorate with a frill and serve it from an attractive cake platter!
-
In Yorkshire where I come from, we would eat a slice of Christmas cake with a slice of Wensleydale Cheese!
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minToetjerijst, soja melk, suiker, vanille, kaneel, ei,pareve bruine rijstpap
-
40 minToetjevanille, boter, eieren, boter, kaas, vanille, suiker,vanille sandwich cookies
-
30 minToetjeham, boter, eieren, suiker, ananas, slagroom, walnoten, kersen, bananen, siroop,llanda's extasecake
-
30 minToetjebasilicum, suiker, boter, citroensap, ei, meel, suiker, basilicum,citroen basilicum boterkoekjes
Ik vond het geweldig