Glutenvrije haver challah (broodmachine)

Name: glutenvrije haver challah (broodmachine)
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 15 muffins, 7-8
Ingredients: 2/5 liter water, erg warm; 60 liter plantaardige olie; 1 theelepel witte azijn; agave siroop, 10 spuitjes of honing; 1 1/2 theelepels zout; 1 eigeel, geslagen (voor eierenwassen); 1 eigeel, geslagen (voor eierenwassen); 1 eigeel, geslagen (voor eierenwassen); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met havermeel (glutenvrij gecertificeerd); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met havermeel (glutenvrij gecertificeerd); 3 theelepeltjes xanthaangom; 1 eetlepel gist; maanzaad; zonnebloemzaden; Sesam zaden

Heerlijk zoete, zachte haver challah. Niet dezelfde proeverij als normale challah, maar een stuk beter dan de meeste glutenvrije broodjes! Aangepast van een frumceliac recept.

Ingrediënten

2/5 liter water, erg warm
60 liter plantaardige olie
1 theelepel witte azijn
Agave siroop, 10 spuitjes of honing
1 1/2 theelepels zout
1 eigeel, geslagen (voor eierenwassen)
1 eigeel, geslagen (voor eierenwassen)
1 eigeel, geslagen (voor eierenwassen)

Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met havermeel (glutenvrij gecertificeerd)
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met havermeel (glutenvrij gecertificeerd)
3 theelepeltjes xanthaangom
1 eetlepel gist
Maanzaad
Zonnebloemzaden
Sesam zaden

Bereiding

Combineer alle ingrediënten volgens de aanwijzingen van uw broodmachine en voer het uit op de deegcyclus. Verwarm de oven op 375 ° F.
Wanneer het klaar is, gooit u het deeg in kleine ingevette ovalen pannen of muffinvormpjes. Bies met eierwas. Pronk met papaver, zonnebloem en/of sesamzaad.
Bak op 190 graden graden tot klaar (ongeveer 20 minuten). Het moet mooi bruin worden op de top.