Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Glutenvrije karnemelkkoekjes
 
 
8 biscuits, 8 PortiesPTM27 min

Glutenvrije karnemelkkoekjes


Deze koekjes combineren een aanpassing van de koekjesingrediënten van Roben Ryberg uit de glutenvrije keuken met Cooks Illustrated's methode voor het maken van koekjes. Deze zijn erg wit ... als je de witte, sponsachtige dingen leuk vond die je bij Kentucky Fried Chicken kon kopen, jij ' Ik vind deze leuk. Ik heb bijna een kom vervangen door een inhoud van 1/3 liter die bruine rijstmeelmix bevat voor de twee zetmelen. Het blijkt heel goed te zijn met een beetje minder wit en een beetje meer voeding.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 375 ° F Spuit een bakplaat (bij voorkeur een baksteen) met een kookspray.
  2. Plaats de zetmelen, xanthaangom, bakpoeder, bakpoeder, zout en suiker in de kom van een keukenmachine. Verwerking met zes pulsen van 1 seconde.
  3. Strooi de boterklontjes gelijkmatig over het bloemmengsel, dek af en verwerk ze met 12 pulsen van 1 seconde. Het mengsel moet lijken op grove kruimels.
  4. Giet de karnemelk gelijkmatig over het mengsel. Bewerk voor 8 pulsen van 1 seconde, of totdat het deeg zich in een vochtige klont verzamelt.
  5. Gebruik je blote handen, verzamel snel een klont deeg, vorm het lichtjes in een koekjesvorm en laat het op de bakplaat vallen. Herhaal dit voor al het resterende deeg, probeer het deeg zo weinig mogelijk te hanteren (het is plakkerig). Ik maak meestal 6-8 koekjes.
  6. Bak 10-12 minuten of tot het lichtbruin is.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407