Gezonde worteltaart muffins

Name: gezonde worteltaart muffins
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: 3/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelmoes; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte bloem; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte bloem; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel honing; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met wortel, gesorteerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte sojamelk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Deze zijn zo lekker dat je er niet één kunt eten. Ik verdubbel vaak het recept omdat 12 gewoon niet genoeg zijn.In het recept gebruik ik Light Silk Soymilk, vanille of Original.Je kunt ook proberen melk of magere vanille of gewoonte te gebruiken yoghurt.

Ingrediënten

Bereiding

1. Meng in een kleine kom bakpoeder en appelmoes in een schuimend mengsel, opzij.
2. Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout.
3. Voeg mengsel van honing, wortelen, melk en appelmoes toe.
4. Meng goed.
5. Voeg noten en rozijnen toe.
6.Spreer de muffinpan met anti-aanbak kookspray of lijn met cupcake liners.
7. Vul muffinpan 0,75 vol.
8.Bak bij 350 gedurende 30 minuten of totdat de tandenstoker er schoon uitkomt.