Glutenvrije, koolhydraatarme chocoladetaart met amaretto-kaas

Name: glutenvrije, koolhydraatarme chocoladetaart met amaretto-kaas
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 cupcakes, 6
Ingredients: 99 gram amandelmeel; 1 theelepel guargom of 1 theelepel xanthaangom; 43 gram butterscotch chocolade; 2 eieren, gescheiden; Een kopje met een inhoud van 30 ml met agave nectar; 28 gram boter; 3 eetlepels amaretto-likeur; 1 theelepel bakpoeder; 71 gram roomkaas; 3 eetlepels amaretto-likeur; 2 eetlepels ahornsiroop; 1 eetlepel maizena; 43 gram butterscotch chocolade

Mijn man houdt van butterscotch en karamel in elke vorm en vorm, dus ik was blij een nieuw soort butterscotch-chocolade te vinden die ik hem kocht. Helaas bleek het de slechtste butterscotch-chocolade te zijn die ik ooit heb gehad om de pech te kopen, dus ik heb uitgevonden dit om het op te gebruiken. Je hoeft niet de slechtste butterscotch-chocolade te kopen die je kunt vinden. Je mag elke soort gebruiken die je lekker vindt; -) In feite zijn het butterscotch-chocoladeding en de amaretto de enige 'slechte' ingrediënten. Als je geen amaretto hebt likeur of wil het niet gebruiken, in plaats daarvan kunt u amandelstroop of amandelessence gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (160 graden wanneer de ventilator wordt ondersteund).
Roomkaas vulling :.
snijd butterscotch chocolate (als je geen chips gebruikt).
los zetmeel op in amaretto (of amandelessence of siroop met 1 of 2 eetlepels koud water).
roer de roomkaas erdoor tot ze romig is.
roer esdoorn siroop.
roer gehakte chocolade in.
chocolade beslag :.
combineer amandelbloem, guargom of xanthaangom en bakpoeder in een kom.
sla eiwitten totdat stijve pieken vormen, zet opzij.
in een dubbele ketel, smelt chocolade en boter.
in een aparte kom, eigeel eierdooiers en agave nectar.
roer amaretto in gesmolten boter-chocolade-mix.
room gesmolten boter-chocolade-amaretto mix en eigeel-agave nectar.
roer droge ingrediënten in die room.
vouw het eiwit in.
lijn zes cupcake bekers met papieren voering.
verdeel het chocoladebeslag en vul een klodder van de eerste helft op de bodem van elke cupcakekop.
vul een klodder roomkaasvulling bovenop elke portie.
bedek met de tweede helft van het chocoladebeslag.
bak ongeveer 170 minuten op 170 graden (of 160 graden met de ventilator). Het oppervlak van de cakes zal springen en barsten. Vind het niet erg als je de vulling ziet en het niet erg vindt als het eruit ziet. stollen na afkoeling.
Verwijder onmiddellijk de cakes uit de cups en laat afkoelen op een rek.
Je kunt ze warm opeten, zoals mijn man deed, ze zullen een beetje op gesmolten lava cake of een soort van pudding lijken. Of je kunt ze laten afkoelen en toppen met je favoriete glazuur.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van perziken

rabarber voeding voordelen en meer

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

olijfolie voor huidverlichting

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

Ik vond het geweldig

Glutenvrije, koolhydraatarme chocoladetaart met amaretto-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies