Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Glutenvrije meelmix
 
 
0 PortiesPTM10 min

Glutenvrije meelmix


Ja, het is een andere variatie op een thema, maar dit is de mix waar ik het meeste succes mee heb gehad. Een van de recepten die ik post, zal deze blend gebruiken, dus ik hoop dat dit ook voor jou zo goed werkt als voor mij. Ik hoorde over deze melange van mijn plaatselijke coeliakie vereniging.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng goed en bewaar in een luchtdichte container.
  2. Bij het converteren van recepten, vervangt u gelijke metingen en voegt u 1/4 theelepels xanthaangom of guargom per liter bloem toe aan het recept.
  3. Gist bevattende recepten moeten xanthaangom gebruiken, omdat guargom de werking van de gist verstoort.
  4. Oosters (Thais) rijstmeel is een fijnere textuur dan het meel van natuurvoedingswinkels. Het is meer als maïszetmeel in textuur. Het zal betere resultaten geven, zonder de zanderige textuur die voorkomt bij het glutenvrij bakken. Op dit moment is Thais rijstmeel beschikbaar op .
  5. Als je de voorkeur geeft aan bruine rijst in je blend, bekijk dan recept 201072.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407