Glutenvrije ravioli dolci (zoete ravioli)

Name: glutenvrije ravioli dolci (zoete ravioli)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 54 cookies, 54
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker, voor afstoffen; 1 ei, geslagen; 1 -1 1/2 theelepel vanille-extract; 1 theelepel geraspte citroenschil; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met zoete rijstmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met aardappelzetmeel; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fruitconserven; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker, voor afstoffen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten chocolade, voor motregen

Ingrediënten

Bereiding

Klop het ei erdoor en roer dan de vanille en citroenschil erdoor.
Meng het meel, bakpoeder en zout; roer in het geroomde mengsel tot een glad deeg ontstaat.
Verdeel het deeg in tweeën; rol elk deel uit tussen twee vellen vetvrij papier in een vierkant van 30 centimeter.
Koel gedurende minstens een uur.
Verwijder een stuk deeg uit de koelkast, verwijder de bovenste laag waspapier en snijd in vierkantjes van 3,75 centimeter.
Plaats ongeveer 0,25 theelepel conserven in het midden van het eerste vel vierkanten; opzij zetten.
Verwijder het resterende stuk deeg uit de koelkast, verwijder de bovenste laag waspapier en snijd ook in vierkantjes van 3,75 centimeter.
Steek gaten voor ventilatie in deze vierkanten met behulp van een vork.
Plaats elk geventileerde vierkant op een van de gevulde vierkanten en verzegel de randen voorzichtig door op de tanden van een vork te drukken.
Bak 9 tot 11 minuten op ingevette koekplaten in een voorverwarmde 350 * ovedn, of tot de randen lichtbruin zijn.
Dust cookies with confectioners' sugar while they are still slightly warm; or Enjoy!