Pindakaas thumbprint cookies

Name: pindakaas thumbprint cookies
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die ongezouten droge geroosterde pinda's bevat, fijngehakt; 2 eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die ongezouten droge geroosterde pinda's bevat, fijngehakt; 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht; 3 eetlepels lichte glucosestroop; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker

Maak en deel dit recept van Peanut Butter Thumbprint Cookies van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 graden.
Klop in grote mixerbot boter, bruine suiker en pindakaas tot alles goed gemengd is.
Voeg eieren en vanille toe; goed slaan.
Roer bloem, bakpoeder en bakpoeder bij elkaar.
Voeg geleidelijk aan het mengsel van pindakaas toe.
Vorm het deeg tot ballen van 2,5 centimeter; rol gehakte pinda's in.
Plaats op een niet ingevroren bakplaat.
Bak 8 tot 10 minuten of tot cookies net zijn ingesteld.
Druk de duim voorzichtig in het midden van elk koekje; koel iets.
Haal het uit de bakplaat en laat het volledig afkoelen.
Bereid het vullen van de vingerafdruk voor:
In een kleine mengkom; sla roomkaas, glucosestroop en vanille tot goed gemengd.
Voeg gesmolten chocoladeschilfers toe en klop goed.
Voeg geleidelijk poedersuiker toe; kloppen tot gemengd en glad. (Maakt ongeveer een kom met een inhoud van 1/3 liter met vulling).
Pijp ongeveer 0,5 theelepelvulling in elke duimafdruk.
Opmerking: over de kooktijd leg ik slechts 10 minuten omdat dit afhangt van het aantal cookies dat u op elk bakplaat kunt plaatsen; hoeveel bakplaten je hebt; als je een dubbele oven hebt, enz.