Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kourabiethes andndash; Griekse boterkoekjes
 
 
30-40 PortiesPTM30 min

Kourabiethes andndash; Griekse boterkoekjes


Een recept dat ik heb gevonden. Hierover gaat het over de koekjes: "Deze Griekse kleine ballen van de hemel zijn een kerstspecial. Mijn echtgenoot, die half Grieks is, maakt ze elk jaar. In de bakkerijen van Griekenland zijn de Kourabiethes hoog opgestapeld. en diep en zie eruit als een heuvel van kleine sneeuwballen. Mijn vertrouwde, oude Griekse kookboek zegt: "Kourabiethes zijn de nationale koekjes van de Grieken voor Kerstmis en Nieuwjaarsdag."

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350.
  2. Mix boter en een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker die tot heel licht en luchtig is.
  3. Stevig in eigeel en brandewijn.
  4. Mix bloem en bakpoeder in een aparte kom gezeefd.
  5. Mix in de bloem en bak Poeder beetje bij beetje totdat het deeg niet langer aan je vingers kleeft.
  6. Als je de amandelen toevoegt, hak ze dan fijn.
  7. Meng ze in het meel, meng voor het extra ingrediënt en laat de koekjes niet te droog worden .Keer goed tot het deeg glad is en gemakkelijk in ballen kan worden gerold.
  8. Neem kleine stukjes deeg en vorm het in ballen of kleine halve manen.
  9. Plaats op perkamentpapier op een bakplaat of op een licht ingevet vel.
  10. Bak ongeveer 15-20 minuten of tot heel lichtbruin.
  11. Smeer nog steeds warm en borstel heel licht met oranjebloesem of rozenwater.
  12. Rol de banketbakkerssuiker in en plaats het op een dienblad of bord.
  13. Gebruik de overgebleven suiker om over de bovenkant te ziften tot deze goed bedekt is..



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407