Witte chocolade en donkere pinwheel cookies

Name: witte chocolade en donkere pinwheel cookies
Cook time: 7 min
Total time: 47 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 ei; 2 theelepels vanille; 2 (28 gram) vierkanten witte bakstaaf, gesmolten en gekoeld; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 (28 gram) vierkante ongezoete bak chocolade, gesmolten en gekoeld; kleurstof voor levensmiddelen, indien gewenst

Ingrediënten

Bereiding

Combineer suiker en boter. Meng op middelmatig tot romig. Zorg ervoor dat je de kom vaak schraapt.
Voeg ei en vanille toe. Klop tot goed gemengd.
Zet de snelheid terug naar laag en voeg witte chocolade toe. Meng tot goed gemengd. Voeg bloem, bakpoeder en zout toe. Meng tot goed gemengd.
Verwijder de helft van het deeg. Voeg de gewenste voedselkleurstof toe aan de helft en meng goed (ik meng met de hand).
Aan de kant zetten. Voeg om het deeg te bewaren donkere chocolade toe en klop tot goed gemengd.
Vorm elke helft van het deeg in een rechthoek van 6 x 13 inch. Verpak deze in plastic voedselverpakking en koel deze minstens 1 uur in de koelkast.
Rol wit deeg uit tot een rechthoek van 38 x centimeter op licht met bloem bestrooid vetvrij papier. Plaats chocoladedeeg op wit deeg.Rol op, in jelly-roll-stijl, beginnend met de centimeterzijde.Knak de randen af om er gelijkmatig uit te zien. (Voor eenvoudiger gebruik, rol kan in twee worden gesneden.) Wikkelrol in plastic voedselomslag; koel tot stevig (minstens 2 uur).
Verwarm de oven op 375 ° F.
Snijd de rollen in centimeter plakjes. Leg 5 centimeter uit elkaar op niet ingevette bakplaat. Bak 7 tot 9 minuten of tot de randen bruin beginnen te worden.