Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Goan black-eyed peas (slow cooker)
 
 
0 PortiesPTM7H20 min

Goan black-eyed peas (slow cooker)


Van "The Indian Slow Cooker" door Anupy Singla. Goa werd oorspronkelijk gekoloniseerd door de Portugezen. Kokosmelk wordt veel gebruikt in de Goan keuken. Dit was echt een heerlijke maaltijd, hoewel ik niet zeker ben over de hoeveelheid water, zie Note.Use a Een kom met een inhoud van 5 liter met een langzame kookplaat voor de volledige hoeveelheid, een A-kom met een inhoud van 3,5 liter die het fornuis bevat als u het recept hebt gehalveerd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Zet de erwten met de zwarte ogen in de slowcooker - het is niet nodig om te weken.
  2. Schil en hak de tomaten fijn (of doe wat ik deed - gebruik ingeblikt).
  3. Maal de tomaten, ui, gember, knoflook en chilipepers in een keukenmachine (ik gebruikte mijn staafmixer en een diepe kom). Voeg toe aan het langzame fornuis.
  4. Voeg de koriander, zout, kurkuma, komijn en suiker toe aan de slowcooker.
  5. Voeg het water toe en laat het roeren. Bak 7 uur op Hoog (de mijne werd in ongeveer 5 uur gedaan).
  6. Vlak voordat het klaar is, roer de kokosmelk erdoor en laat het ongeveer 10 minuten warm worden.
  7. Garneer met koriander. Bewaar met brood, naan of rijst, of als soep. (Ik heb een deel van de rijst afgedraaid en geserveerd op de rijst).
  8. OPMERKING - Ik dacht dat dit te veel water was. Mijnen kookten veel sneller dan aangegeven, misschien waren ze erg vers en absorbeerden ze niet zoveel water. Als ik het opnieuw maak, zal ik het water verminderen en rapporteren.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden