Panang-curry-zalm

Ik ben dol op de Panang Zalm in het lokale Thaise restaurant en wilde het zelf kunnen maken. Dit is een bewerking van het recept op de Mae Ploy Curry Paste-container. Kokosmelk wordt geleverd in een blik van 454 gram en een iets kleiner formaat. Kokosnoot melk varieert ook in kwaliteit - sommige zijn dikker dan andere. Experimenteer tot je een merk vindt dat je lekker vindt. Tot zover is mijn favoriet AROY-D uit Thailand. Als je alleen het kleinere formaat kunt vinden, gebruik dan gewoon minder water. van curry pasta is matig pittig - aan te passen aan uw smaak. Als u het niet weet - begin met de helft van wat er voor wordt gevraagd.