Gobbler salade

Name: gobbler salade
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met gekookte gekookte kalkoenborst; 3 selderieribben, fijngehakt; 1/8 theelepel peper; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse peterselie; 4 hardgekookte grote eieren, gehakt; DRESSING:; Een kopje met een inhoud van 190 ml met yoghurt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere mayonaise; 3 eetlepels witte azijn; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel fijngehakte verse dille; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Niet alleen is deze verrassende salade een goede manier om die overgebleven kalkoen te gebruiken, hij smaakt ook goed en hij is ook goed voor je. Vol van voedzame ingrediënten, deze salade van Marcy Kennedy uit Wallaceburg, Ontario heeft een smaak voor iedereen.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1,5 liter met gekookte gekookte kalkoenborst
3 selderieribben, fijngehakt
1/8 theelepel peper
4 groene uien, in dunne plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen
Een beker met een inhoud van
130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte verse peterselie
4 hardgekookte grote eieren, gehakt
DRESSING:

Een kopje met een inhoud van
190 ml met yoghurt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met magere mayonaise
3 eetlepels witte azijn
1 eetlepel suiker
1 eetlepel fijngehakte verse dille
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel Dijon-mosterd
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

Meng in een grote kom de kalkoen, selderij, rode paprika, uien, rozijnen, erwten, peterselie en eieren.
Klop in een kleine kom de dressingingrediënten.
Giet over de salade en gooi de vacht..