Goddelijke bitterkoekjes

Name: goddelijke bitterkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 115 min
Yield: 40
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met ongezoete geraspte kokosnoot; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 2 1/2 theelepels vanille-extract; 1 1/2 theelepel amandelextract

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,5 liter met ongezoete geraspte kokosnoot
1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten

2 1/2 theelepels vanille-extract
1 1/2 theelepel amandelextract

Bereiding

Plaats de kokosnoot in een kom; voeg gezoete gecondenseerde melk, vanille-extract en amandel extract toe. Mix goed. Breng het beslag 1 uur aan.
Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vet een grote bakplaat in.
Schep het beslag losjes in centimeterbolletjes en schik het op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjes gelijkmatig goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten. Laat ze 2 minuten afkoelen op de bakplaat voordat ze worden overgebracht op een vel vetvrij papier om volledig af te koelen.