Goddelijke hardgekookte eieren

Plaats eieren in een pot; giet voldoende water over de eieren om te bedekken.

Bedek en zet de kachel op hoog; aan de kook brengen; zet het vuur uit en plaats de kan op een koele brander.

Laat de pot 15 minuten lang met de deksel erop zitten.

Vul intussen een grote kom tot halverwege met koud water; breng de eieren over van de pot naar het koude water.Vervang het water met koud water als dat nodig is om koud te blijven totdat de eieren volledig zijn afgekoeld.Chill in de koelkast minstens 2 uur voor het schillen..