Godiva chocolate sugar cookies

Plaats chocolade in een magnetronbestendige kom. Magnetron op medium (50% vermogen) gedurende 1 minuut.Stoof Magnetron 30 seconden meer of tot ze zacht zijn. Roer tot een gladde massa.

Meng bloem en bakpoeder in een middelgrote kom.

Doe de boter in een grote kom en klop tot het romig is, gebruik een elektrische mixer op gemiddelde snelheid. Voeg suiker toe en blijf 2 tot 3 minuten kloppen of tot het mengsel licht en luchtig is. Voeg ei en vanille-extract toe en sla goed. chocolademix.

Voeg het bloemmengsel toe aan twee toevoegingen, meng na elke toevoeging op lage snelheid. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten in de koelkast staan.

Verwarm de oven voor op 375 ° F.

Rol een kwart deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een centimeter dikte. Snijd in vormen, met behulp van een koekjesvormer. Plaats op niet ingevette bakplaten en bestrooi met kristalsuiker.

Bak 8 tot 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn aan de randen. Haal ze weg van bakplaten en koel ze af op de planken. Bewaar koekjes in een luchtdichte verpakking.