Goede ol 'applesauce cookies (--tasty dish--)

Name: goede ol 'applesauce cookies (--tasty dish--)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bakvet, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, verpakt; 1 ei; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes (bij voorkeur zelfgemaakt); Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gezeefd bloem; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3/4 theelepel kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel gemalen kardemom; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt

Een oude standby. Mamma vond dit recept in haar receptenbestand van toen ze klein was. Het recept zelf is veel ouder dan mama, wat betekent dat het echt heel oud is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Klop in de grote mengkom het bakvet, de bruine suiker, het ei en het vanille-extract af.
Roer de appelmoes erdoor.
Zeef de bloem, zuiveringszout, zout, kaneel, kruidnagel, kardemom en zwarte peper.
Roer in de natte ingrediënten.
Roer de rozijnen en noten erdoor.
Kom langs een eetlepel op een met perkament bekleed of ingevet bakplaat.
Bak 10 minuten, draai het bakplaat halverwege het bakken.
Verwijder uit de oven en breng koekjes over naar het rooster om af te koelen.
Opbrengst is geschat.