Goede, slechte en lekkere pannenkoeken

Name: goede, slechte en lekkere pannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 eetlepel vanille-extract; 2 eieren, geslagen; 1 eetlepel plantaardige olie, of zoals nodig

Ik vond hier een recept dat ik zo veel veranderde dat het nauwelijks leek op waar ik mee begon, en mijn familie HOUDE van hen. Ik dacht dat het een leuke toevoeging zou zijn. Deze pannenkoeken zijn een mix van goede en niet-zo-goede- voor-je ingrediënten, vandaar de naam.

Ingrediënten

Bereiding

Klop bloem voor alle doeleinden, volkoren meel, witte suiker, bakpoeder, zout en kaneel samen in een grote kom. Maak een bron in het midden van de droge ingrediënten.
Giet melk en vanille-extract in de put; voeg geslagen eieren toe. Meng natte en droge ingrediënten samen tot een gladde massa.
Vet een koekepan in met olie en verwarm op middelhoog vuur.
Giet 60 liter beslag per pannenkoek in de hete koekenpan; kook tot de bodem goudbruin is en er zijn ongeveer 2 minuten kleine gaatjes in de bovenkant van de pannenkoek. Blader pannenkoek en kook verder tot ze goudbruin zijn en het midden van de pannenkoek is ingesteld, 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag, ingevette koekenpan met olie tussen pannenkoeken indien nodig.