Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MARIEMEM
Goedkope broodsten
Dit zijn gebakken broodstengels met kaas en een vleugje cayennepeper. Ik kreeg dit recept van een krant, waarin stond dat het recept uit 5 Spoke Creamery komt. Plan in de toekomst, het deeg moet minstens 2 uur in de koelkast blijven, wat is inbegrepen in de voorbereidingstijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voeg in de keukenmachine het meel, zout, cayennepeper en bakpoeder samen.
-
Puls meerdere keren om te mengen.
-
Voeg de boter en kaas toe en pulseer vervolgens ongeveer 30 seconden, of totdat de ingrediënten goed gemengd zijn (het moet op iets vochtig meel lijken).
-
Voeg de zure room en de puls aan en uit voor ongeveer 1 minuut, of totdat de ingrediënten bij elkaar komen als een vochtige, deegachtige klomp.
-
Haal het deeg uit de keukenmachine, vorm het in een bal, dek het af in plasticfolie en laat het minimaal 2 uur koelen.
-
Verwarm de oven voor op 425 graden.
-
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier of bedek het met een kookspray.
-
Op een licht met bloem bestrooid aanrecht, rol het deeg uit in een grote rechthoek van ongeveer centimeter dik.
-
Knip de randen bij om een nette rechthoek te maken.
-
Snijd met een mes of een pizzasnijder het deeg in repen van 15 centimeter lang en ongeveer 1,25 centimeter breed.
-
Combineer de restjes en herhaal met het resterende deeg om ongeveer 18-24 stokjes te maken.
-
Draai elke strip voorzichtig om een spiraal te maken en plaats ze vervolgens op de voorbereide bakplaat.
-
Bak gedurende 8 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBroodmaïsmeel, meel, zout, poeder, soda-, suiker, eieren, melk, boter, olie-,koekenpan maisbrood
-
3 minBroodbrood, olie-, balsamico azijn, ui, oregano, knoflook, zout,pittige brood- en kruidendip
-
70 minBroodmeel, lijnzaad, Sesam zaden, haverzemelen kunnen tarwekiemen zijn, zonnebloemzaden, gierst amarant quinoa, dulse vlokken zout, soda-, bier, karnemelk van karnemelk, boter,groot sur bakkerijhuidbroodrecept
-
7 minBroodbrood, knoflook poeder, ui, boter, kaas, olie-,snel en gemakkelijk knoflook kaasbrood
Ik vond het geweldig