Goedkope hamburgers

Name: goedkope hamburgers
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde scherpe cheddarkaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zachte broodkruimels; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; 1 groot ei, licht geslagen; Ketchup of yoghurt, optioneel; 2 theelepels fijngehakte verse basilicum of tijm; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel citroen-peper kruiden; 2 eetlepels plantaardige olie; 6 hamburgerbroodjes, split; Ketchup of yoghurt, optioneel

In Almonte, Ontario serveert Janet Chappell deze knapperige vleesloze hamburgers met ketchup of yoghurt om een ongewone smaaksensatie te creëren. De scherpe Cheddar brengt een kleine rits bij elke beet.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste negen ingrediënten; vorm in zes 0.75-inch dikke pasteitjes
Bak in een grote koekepan pasteitjes in olie op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Om te bakken leg je pasteitjes op een ingevette bakplaat. Bak op 12-12 minuten aan elke kant, een keer draaien of tot ze bruin zijn. Bewaar op broodjes met ketchup of yoghurt indien gewenst.