Goedkope kipballetjes

Name: goedkope kipballetjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram gemalen kip; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel droge broodkruimels; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 1/2 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper

Ik heb vette rundergehakt in de steek gelaten ten gunste van gezondere opties zoals gemalen kip en kalkoen. Ik kan ervoor zorgen dat met de perfecte toevoegingen deze niet neutraal of droog zijn - je zult het vlees hier niet missen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 230 graden (230 graden Celsius). Leg een omrande bakplaat met aluminiumfolie en bespuit met kookspray.
Combineer de kip, eieren, roomkaas, Parmezaanse kaas, broodkruimels, rode pepervlokken, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, plantaardige olie, zout en peper in een grote kom; meng goed. Meng het mengsel in 20 gehaktballen; plaats op de voorbereide pan.
Bak in het midden van de voorverwarmde oven tot de sappen helder zijn, 17 tot 18 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) bevatten.