Varkensburger

Name: varkensburger
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 sneetjes focaccia-brood; 1 eetlepel kruidenmayonaise; Een kopje met een inhoud van 30 ml met versnipperde sla; 2 plakjes rijpe tomaat; 100 gram gegrilde kippenborst; 3 plakjes spek; 2 eetlepels guacamole

Dit is een unieke hamburger, uitgevonden in Australië. De hamburger bestaat uit: gegrilde kipfilet, gegrild spek, sla en tomaat op een geroosterd foccacia-broodje, met gekruide mayo op de basis en guacamole op de kroon. De burger heeft zijn naam te danken aan de vreemde reeks ingrediënten. Ze smaken fantastisch, maar je hebt misschien een paar servetten nodig om op te ruimen, afhankelijk van de hoeveelheid guacamole.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Toast focaccia. Spreid mayonaise aan de ene kant van een plak, dan top met sla, tomaat, kip, spek en guacamole. Top met tweede plakje focaccia.