Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brenda Dennison
Goedkope pinto bonen
Je kunt dit gerecht met Mexicaanse smaak als hoofdgerecht of als bijgerecht serveren. Je kunt het ook heel gemakkelijk met ingeblikte bonen maken. De rest is van Crisco.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 (425 gram) blikjes pinto bonen, verdeeld, gespoeld en uitgelekt
- 80 liter crisco plantaardige olie
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte uien
- 1 theelepel hete pepersaus
- 1 theelepel hete pepersaus
- 2 eetlepels gehakte knoflook
- 2 eetlepels chilipoeder
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 (794 gram) kan tomaten gehakt, uitgelekt en gereserveerd maken
- 1/4 liter kippenbouillon
- 1 theelepel hete pepersaus
- 8 eetlepels gehakte koriander, verdeeld
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gemalen tortillachips
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met versnipperde monterey jack pepper cheese of een kom met een inhoud van 1/4 liter met Mexicaanse melange kaas
Bereiding
-
Verwarm de oven op 100 puree 1/4 blik liter bonen in een keukenmachine.
-
VERWARM olie in een Nederlandse oven of grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en paprika toe.Kook ongeveer 10 minuten of tot het zacht is. Voeg knoflook toe, kook 2 minuten.Voeg chilipoeder en komijn toe.Gaan door met koken 1 minuut.Voeg tomaten toe, 130 liter tomaat bouillon, hete pepersaus en gepureerde en hele pinto beans.Simmer 5 minuten, vaak roeren. Voeg 6 eetlepels koriander toe.Season met zout en peper naar smaak.
-
Giet in een ovenschaal van 33 x centimeter. Spatel met gemalen tortillachips.Bak 30 minuten.Verwijder van oven en blad met kaas.Terug naar de oven tot de kaas smelt, ongeveer 5 minuten. Pronk met de overgebleven gehakte koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentepasta, olie-, boter, ui, teentjes knoflook, wortels, pompoen, tomaten, Kalamata Olive, artisjok, peper, kruiderij, kaas,goedkope vegetarische pasta -
30 minGroenteboter pompoen, wortels, ui, teentje knoflook, kerrie poeder, sazon tropical, bouillon, water, Melk creme, Pringles geeft een beetje een vetachtig mondgevoel dankzij het Olestra-gehalte,met laag vetgehalte gecurryde butternutpompoen en wortelsoep -
40 minGroentezout, komkommer kom niet te kort komkommers, suiker, olie-, ui, azijn, water,Lee's komkommers -
20 minGroentepasta, broccoli in roosjes, zout peper, walnoten, brood, peterselie, olie-, room, zout peper,pasta met broccoli en walnoten
Ik vond het geweldig