Golfballen

Name: golfballen
Cook time: 5 min
Total time: 100 min
Yield: 18
Ingredients: 400 gram suiker voor banketbakkers; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die stevige pindakaas bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met schilferige kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; 600 gram halfzoete chocoladeschilfers

Ik kreeg dit recept enkele jaren geleden van mijn moeder. Weet niet zeker waar ze het vandaan heeft, maar ik kan je vertellen dat dit het meest decadente heerlijke snoep is dat je je maar kunt voorstellen. Het is altijd een deel van ons kerstbaksel. Ik stop ze graag in petit four papers.

Ingrediënten

Bereiding

Meng suiker, pindakaas, boter, kokosnoot, walnoten en graham cracker kruimels in een grote kom met de handen tot alles goed gemengd is. Rol 2,5 centimeter ballen en leg ze op een bakplaat.Kop gedurende 1 uur in de koelkast.
Smelt de chocolade in een magnetronbestendige glazen of keramische kom in intervallen van 30 seconden, roer na elk smelten, gedurende 1 tot 3 minuten (afhankelijk van je magnetron). Oververhit niet of chocolade zal verschroeien. Doop pindakaasballetjes in de chocolade tot ze zijn volledig gecoat. Laat de chocolade uitharden voor het serveren.