Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SHIKAIRI
Gouden eierpunchcake
Een klein deel van deze rijke, vochtige cake bezaaid met kersen en noten is perfect voor een winterse middag, met een kopje koffie of thee: gewoon de ophaalservice die je nodig hebt voor een volledige avond van versieren of presenteren Het kan voor je worden gemaakt, goed worden ingepakt, ingevroren en vervolgens uit de vriezer worden gehaald wanneer je het nodig hebt. Het is groot genoeg om als het middelpunt van een desserttafel te dienen als je een van de fancy gevormde bundelpannen hebt. als u een nootmuskaatrasp gebruikt, zorg er dan voor dat u verse nootmuskaat gebruikt; de smaak en het aroma zijn veel beter dan de voorgemalen. * Eggnog's buiten het seizoen? Gebruik Een kom met een inhoud van 1/3 liter die lichte room of half en half 1.25 theelepels advocaat-smaak bevat.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zoete gedroogde kersen, zeer grof gehakt
- 1 eetlepel cognac of 2 theelepels vanille
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte walnoten of een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten
- 113 gram glazuursuiker of 113 gram suiker voor banketbakkers
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met kopjes ongebleekte bloem
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur (85 sticks, 340 gram)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur (85 sticks, 340 gram)
- 113 gram glazuursuiker of 113 gram suiker voor banketbakkers
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel zout
- 4 grote eieren
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met donkere rum of een kopje met een inhoud van 60 ml die cognac bevat
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met kopjes ongebleekte bloem
- 2 theelepels bakpoeder
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter met advocaat of een kom met een inhoud van 1/3 liter die lichte room bevat
- 113 gram glazuursuiker of 113 gram suiker voor banketbakkers
- 2 theelepels melk of 2 theelepelsroom
- 1 theelepel vanille of 0.25 theelepel advocaat, aroma
- 1/4 theelepel nootmuskaat
Bereiding
-
Vulling:.
-
Meng de gedroogde kersen met de likeur of vanille, voeg de resterende ingrediënten toe, roer goed en zet apart.
-
Roer af en toe, zodat de kersen de vloeistof gelijkmatig opnemen.
-
Cake:.
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F.
-
Vet een centimeterbuis of bundelachtige pan licht in.
-
Klop in een grote kom de boter, suiker, nootmuskaat en zout samen tot een licht en luchtig geheel.
-
Voeg de eieren één voor één toe, klop na elke toevoeging tot de beslag er pluizig uitziet. Bewaar in de rum of brandewijn, als je het gebruikt.
-
Klop de bloem en het bakpoeder bij elkaar. Doe dit in een derde deel van het bloemmengsel en vervolgens in een derde van de eierpunch of room.
-
Herhaal dit en zorg ervoor dat u af en toe de onderkant en zijkanten van de mengkom schraapt.
-
Voeg de resterende bloem en advocaat of room toe en klop goed.
-
Schep de helft van het beslag in de voorbereide pan. Pronk met het noten- en kersenmengsel. Top met het resterende beslag.
-
Maak de bovenkant zachtjes glad.
-
Til de taartvorm enkele centimeters boven de toonbank op en laat deze naar het aanrecht vallen; herhaal. Hiermee worden grote luchtbellen of luchtbellen geëlimineerd.
-
Bak de cake 1 uur, 15 minuten, of tot een taarttester die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitziet.
-
Haal de cake uit de oven en plaats hem op een rek.
-
Laat de cake 20 minuten in de pan afkoelen, maak de randen los met een mes en ga terug naar het rek om volledig af te koelen.
-
Glazuur:.
-
Meng alle glazuuringrediënten samen, voeg een beetje water toe als dat nodig is.
-
Sprenkel over de afgekoelde cake.
-
Opbrengst: 1 cake.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minToetjesinaasappellikeur, suiker, vanilleboon, sinaasappellikeur, brandewijn,likeur sinaasappels
-
30 minToetjeei, suiker, boter, meel, poeder, verstuiven,plaisir de beurre
-
80 minToetjebrood, boter, kaas, , suiker, pindakaas, kaas, , suiker, chocolade, slagroom,feest cheesepie
-
70 minToetjepoundcake, melk, banaan, eieren, kokosnoot,tropische pond cake
Ik vond het geweldig