Graanvrije pompoenpannekoeken

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn 2 bakplaten met bakpapier.

Combineer amandelboter, pompoen, eieren, agave nectar, bakpoeder, vanille-extract en pompoenkruid in een grote kom. Mix tot een glad beslag ontstaat.

Schep een kopje met een inhoud van 60 ml beslag op een bakplaat. Herhaal met het resterende beslag en plaats ongeveer 4 pannenkoeken per vel.

Bak in de voorverwarmde oven tot de pannekoeken luchtig en goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten.