Graham Crusted pork chops

Name: Graham Crusted pork chops
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dikke gesneden varkenskarbonades; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die crackerkruimels van Graham bevat; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel kerriepoeder; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 ei, geslagen

Gebakken varkenslende karbonades gecoat met een zoete en hartige Graham cracker coating. Serveer met een warme appelchisney chutney en puree zoete aardappelen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 C).
Spoel de varkenskarbonades en dep ze droog. Combineer graham cracker kruimels, kaneel, kerriepoeder, rozemarijn, zout en peper in een grote hersluitbare plastic zak. Doop de varkenskarbonades in het ei en doe ze in een plastic zak; schudden om te coaten.
Leg de varkenskoteletten in een voorbereide ovenschaal van 23 x 33 centimeter. Bak tot het varkensvlees niet langer roze in het midden is, ongeveer 40 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer leest 60 graden (63 graden Celsius).