Granaatappel gelei amandel thumbprints

Name: granaatappel gelei amandel thumbprints
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesmolten amandelen, fijngehakt, voor garnering; suiker voor banketbakkers, voor garnering; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; 1 1/2 theelepels zuiver vanille-extract; 2 grote eieren, gescheiden; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesmolten amandelen, fijngehakt, voor garnering; Een kopje met een inhoud van 190 ml met granaatappellegels; suiker voor banketbakkers, voor garnering

Maak en deel dit recept van Granegranate Jelly Almond Thumbprints van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Bakvellen lijnen met bakpapier of laat ze niet invetten.
Meng bloem en zout in een kom en zet apart.
Combineer amandelen en 80 liter suiker in een keukenmachine uitgerust met een metalen mes.
Puls tot fijn gemalen. (Pas op dat u niet tot een pasta maalt).
Meng de boter en de resterende suiker in een middelgrote kom.
Room samen tot licht en luchtig.
Voeg gemalen amandel- en suikermengsel toe om te mengen.
Voeg vanille en eidooiers toe om te mengen.
Meng bloem.
Rol het deeg uit tot ballen van walnoot-formaat en plaats 5 centimeter uit elkaar op bakplaten.
Dompel je duimen in meel en gebruik een diepe inkeping in het midden van elk koekje.
Klop het eiwit op om het los te maken en poets buiten elk koekje met eiwit.
Strooi een paar gehakte amandelen op de buitenkant van elk koekje indien gewenst.
Vul elk centrum met 0,5 theelepel gelei.
Bak tot de randen goudbruin zijn, 15 tot 18 minuten.
Haal uit de oven.
Voeg zo nodig onmiddellijk nog 0,25 theelepel gelei toe aan elk koekje.
Laat het 3 tot 4 minuten staan.
Breng over naar koelrekken met een dunne metalen spatel.
Stof indien gewenst met suiker van banketbakkers.