Granny's beef stew

Name: Granny's beef stew
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 liter kokend water; 900 gram entrecote, in blokjes gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat voor het coaten; 1/2 liter kokend water; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels knoflookpoeder; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 ui, gehakt; 10 wortels, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 1 (822 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 3 aardappelen, in blokjes

Smaakvolle en vullende stoofschotel. Beste indien gemaakt de dag voor het serveren.

Ingrediënten

1/2 liter kokend water
900 gram entrecote, in blokjes gesneden
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat voor het coaten
1/2 liter kokend water
1 eetlepel Worcestershire-saus
2 theelepels knoflookpoeder

Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
1 ui, gehakt
10 wortels, gesneden in stukken van 2,5 centimeter
1 (822 gram) kan tomaten in blokjes snijden
3 aardappelen, in blokjes

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak rundvlees met bloem. Plaats in de pot en gelijkmatig bruin aan alle kanten.
Breng 1/2 liter kokend water, Worcestershire-saus en knoflookpoeder in de kom met rundvlees. Breng een seizoen met zout en peper. Zet de hitte laag en laat het vlees 2 uur sudderen, of tot het gaar is.
Voeg ui, wortelen, tomatenblokjes en aardappelen toe aan de pot. Blijf 30 minuten tot 1 uur koken totdat de groenten zacht zijn.