Granny's spice cookies

Name: Granny's spice cookies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 groot ei; 2 eetlepels lichte glucosestroop; 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel koud water; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; Red Hot-snoepjes, nonpareils en/of hagelslag

Granny heeft altijd een partij van deze heerlijke, knapperige koekjes op ons staan wachten bij haar thuis. Wanneer ik haar meer dan normaal mis, maak ik deze koekjes en laat de geur mijn huis en mijn hart vullen. - Valerie Hudson, Mason City, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Boter en suiker tot licht en luchtig opkloppen. Ei in ei, glucosestroop, sinaasappelschil en koud water. In een andere kom bloem, bakpoeder, kaneel, gember en kruidnagel opkloppen; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel. Deel het deeg in twee. Vorm elk tot een schijf; in plastic wikkelen. Ten minste 1 uur laten afkoelen of stevig genoeg zijn om te rollen.
Verwarm de oven voor op 375 ° C. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak elke portie deeg tot een dikte van 0,125 inch. Snij in gewenste vormen met een koekjesmes. Plaats 1 inch op de ingevette bakplaten. Decoreer naar wens. Bak tot lichtjes bruin, 6-8 minuten. Haal van pannen naar rooster om af te koelen.