Grapenuts ™ custard

Name: grapenuts ™ custard
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/8 theelepel zout; 3 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 190 ml met tarwe en gerst nugget-graan (bijv. Grape-Nuts ™); 2 eetlepels boter of margarine, in kleine stukjes gesneden; 1/2 liter heet water; 1/2 theelepel nootmuskaat (optioneel)

Mijn ouders dienden dit recept als dessert in het restaurant dat ze als kind hadden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 C).
Klop de melk, suiker, zout, eieren en vanille samen in een kom; giet het in een ovenschaal. Spreid het graan over het mengsel en stip met de stukjes boter. Plaats de ovenschaal voorzichtig in een grotere ovenschaal. Giet voldoende warm water in de grotere schaal om minstens 2,5 centimeter aan de zijkant van de schaal te komen met de vla.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 1 uur. Strooi de nootmuskaat over het gerecht om te serveren.