Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Greens geschikt voor gezelschap
 
 
8 PortiesPTM25 min

Greens geschikt voor gezelschap


Ik betwijfel of groenen ooit op een chique etentje zijn geserveerd - nou .... buiten het zuiden toch! Deze Zullen echter de mosterd passeren. Ze. Of je ze nu mooi of gewoon serveert, ze zullen je zeker plezieren. Deze zijn vleesvrij, zodat zowel vegetariërs als vleeseters ervan kunnen genieten, maar je kunt altijd wat vlees toevoegen voor diegenen die het gewoon moeten hebben. De kookstappen zijn hier belangrijk om een ​​deel van de bitterheid weg te nemen, wat de meeste mensen niet lekker vinden aan greens.Voor dit recept heb ik om die reden niet van greens genoten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Vul een schone gootsteen met warm water, gooi greens in en slinger wat rond om ze te schudden en schud zand dat verloren is te schudden.
  2. Voeg een klein beetje zout of een goede scheut witte azijn toe. Hiermee doodt u alle insecten die zich mogelijk in de greens verbergen en drijft ze naar de oppervlakte waar u ze kunt scheppen.
  3. Laat ze een paar minuten in het water zitten. Het zand zakt naar de bodem van de gootsteen en de greens drijven naar boven.
  4. Verwijder greens uit het water en plaats ze in een zeef. Spoel nog een keer in de zeef om te zorgen dat al het zand wordt verwijderd en spoel het zout/azijnwater weg.
  5. Giet in kokend water en laat 7 minuten koken. Deze eerste stap zal helpen om veel van de bitterheid te verwijderen.
  6. Giet af en voeg onmiddellijk greens in een kom met ijswater om ze te shockeren. Dit houdt ze heel groen en stopt het kookproces, zodat ze niet overdreven raken.
  7. Laat het opnieuw uitlekken en schud goed of dep het droog met papieren handdoeken om overtollig water te verwijderen.
  8. Voeg olijfolie, knoflook en peper vlokken toe aan een koekenpan op middelhoog vuur.
  9. Voeg greens toe wanneer olie begint te sissen en giet bouillon over de top.
  10. Dek af en laat 5 minuten sudderen.
  11. Breng op smaak met zout en peper en een scheutje citroen.
  12. Serveer met partjes citroen, extra rode pepervlokken, balsamicoazijn, hete saus en suiker en laat elke persoon naar smaak op smaak brengen als ze dat willen.
  13. PS Kids (en sommige volwassenen) lijken meer klaar om minstens één hap te proeven als ze ze met suiker kunnen bedekken.
  14. Hope you enjoy these!
  15. Opmerking: dit werkt goed met hardere groenten zoals collards, mosterd, raap enz. - Als u een zachtere green wilt gebruiken zoals spinazie, babybietgroente enz. Sla de voorverwarmerstap neer.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407