Griby marinovannye (russische gemarineerde champignons)

Name: griby marinovannye (russische gemarineerde champignons)
Total time: 1440 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram paddestoel; 130 liter citroensap; 130 liter olijfolie (of gemengd met olijfolie en maïs); 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die peterselie bevat, gehakt; 1 middelgrote teentje knoflook, fijngehakt; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel paprika; 2 -3 laurierblaadjes

Gevonden op / en gepost voor Culinaire Quest op /. Dit kan in een gerecht of op brood worden geserveerd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alles samen, behalve de paprika, die aan het einde moet worden toegevoegd.
Meng alles samen, behalve de paprika, die aan het einde moet worden toegevoegd.
Mix met champignons.
Draai de champignons om de paar uur om - laat ze een nacht in de koelkast of laat ze tenminste drie uur marineren (hoe langer hoe beter).
Opmerking: olijfolie kan hard worden in de koelkast. Voor het serveren een paar minuten op kamertemperatuur houden en roeren om de olie te laten smelten.