Grieks-stijl maïskolf a la evelyn

Name: Grieks-stijl maïskolf a la evelyn
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 4 oren maïs, gedopt en zijde verwijderd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 groot teentje knoflook, fijngehakt; 0,5 eetlepel verse munt, gehakt; 0,5 eetlepel verse Griekse oregano, fijngehakt; 2 eetlepels verse basilicum, gehakt; 1 eetlepel verse Italiaanse peterselie, fijngehakt; 1/4 theelepel gemalen komijn; 2,5 5 centimeter gemalen kaneel; 1/4 theelepelsuiker; zout; peper

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de maïs voor op koken en leg apart.
Ondertussen hittegrill of breng een grote pan water aan de kook. (Lees voor de aanwijzingen van de kookplaat * NB hieronder.).
Smelt boter en roer dan alle andere ingrediënten erdoor. Mix goed. (Kan een miniblenger gebruiken om te vergemakkelijken.).
Meng het botermengsel lichtjes en gelijkmatig op elke maïskolf met een pasteiborstel.
Grill ongeveer 2 minuten rondom, grillig, maar niet verbrand. Blijf op het botermengsel bij het maizena roosteren terwijl het kookt.
Serveer onmiddellijk.
* OPMERKING: breng water aan de kook om op de kookstop te koken.
Voeg de maïs voorzichtig toe aan het water.
Zet het vuur lager en dek af en laat maïs ongeveer 5 minuten in het water zitten. Laat het garen op het botermengsel vallen.