Griekse broccoli en tomaten

Name: Griekse broccoli en tomaten
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram verse broccoli; 2 middelgrote tomaten, in 8 partjes gesneden; 2 eetlepels water; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 teentje knoflook, verbrijzeld; 28 gram feta feta, klein gebroken; 2 eetlepels gesneden zwarte olijven

Heerlijke, veelzijdige broccoli. Verander de kaas en kruiden naar eigen smaak, probeer basilicum en mozzarella, parmezaan of asiago.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd broccoli bij, verwijder taaie uiteinden, was en snijd in kleine speren.
Leg de broccoli in een vega-stomer boven kokend water.
Dek af en stoom 5 tot 8 minuten of tot ze zacht zijn.
Laat uitlekken, doe het in de pan.
Voeg de tomatenwiggen, water, knoflook en oregano toe om te roeren, roer voorzichtig.
Kook onafgedekt, op middel laag vuur 10 tot 15 minuten of tot het grondig is verwarmd, af en toe roeren.
Bestrooi met feta en olijven.
Haal van het vuur, dek af en laat 2 tot 3 minuten staan of tot de kaas smelt.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Griekse broccoli en tomaten

Heerlijke, veelzijdige broccoli. Verander de kaas en kruiden naar eigen smaak, probeer basilicum en mozzarella, parmezaan of asiago.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies