Griekse citroen kip met angel haar pasta

Name: Griekse citroen kip met angel haar pasta
Cook time: 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; 3 eetlepels olijfolie; 1 citroen, schil van; 1 citroen, schil van; 1 theelepel zout; 1 eetlepel zwarte peper; 3 teentjes knoflook; 6 grote kiploze borsten zonder botten; 3 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 2 eetlepels bloem; 1 theelepel zout; 2 theelepels Dijon-mosterd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eierdooiers; 1 citroen, schil van; 1 theelepel gedroogde dille-wiet; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde muenster kaas; 400 gram angel hair pasta, gekookt al dente en warm gehouden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde muenster kaas

Een heerlijke braadpan met één schotel. Het is speciaal genoeg voor speciale evenementen zoals bruidsdouches of afstuderen. Het is een geweldig gerecht! Een lokale cateraar gebruikt dit recept en ik kwam erachter dat het in het Creme de Colorado Cookbook zat. Maar ik heb het nooit online gevonden. Ik heb het enigszins aangepast aan hun versie om het nog beter te maken. Na vaak naar dit recept te hebben gevraagd, Ik besloot het te plaatsen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle marinade-ingrediënten in een kom. Plaats de kipfilets een beetje en plaats ze in een ondiepe braadpan of in een plastic zak met ritssluiting en dek ze af met de marinade.Koel gedurende maximaal 12 uur.
Gooi de marinade weg. Verhit de olie in de koekenpan en bak de kip gaar. Snijd en zet opzij.
Smelt in een pan 2 T-boter; mix in bloem en zout om een roux te maken. Voeg mosterd toe en voeg langzaam melk toe onder voortdurend roeren tot het dik en glad is. Meng in kleine schaal dooier, citroenschil en citroensap. Meng een kleine hoeveelheid roux tot het eimengsel. Klop het eimengsel in roux en breng het aan de kook.Verwijder van het vuur en voeg dille en peterselie toe. Roer de zure room erdoor en roer de peterselie erdoor.
Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die boter bevat, een kop met een inhoud van 190 ml die van de eiersaus en fetakaas tot gekookte pasta bevat; goed roeren. Plaats in ingevette 9x13 braadpan, en top met gesneden kipfilets, resterende saus en muenster kaas. Roer tot de kaas goudbruin is.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van volkoren bruine rijst versus jasmijnrijst

een lijst met vezelrijk volkoren voedsel

is alkmaarse gort voedzamer dan rijst

wat zijn monoglyceriden en zijn ze veilig

veroorzaken volle granen u om aan te komen

Ik vond het geweldig

Griekse citroen kip met angel haar pasta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies