Griekse gemarineerde champignons

Name: Griekse gemarineerde champignons
Cook time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 340 gram champignons; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 eetlepel verse rozemarijn; 2 -3 takjes verse tijm; 8 zwarte peperkorrels; 1 theelepel korianderzaad; 1/2 theelepel zout

Maak en deel dit recept met Griekse gemarineerde champignons.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
340 gram champignons
1 eetlepel rode wijnazijn
1 eetlepel verse rozemarijn

2 -3 takjes verse tijm
8 zwarte peperkorrels
1 theelepel korianderzaad
1/2 theelepel zout

Bereiding

Borstel paddenstoelen schoon en trim de uiteinden.
Bak champignons in de olijfolie gedurende 5 minuten.
Voeg resterende ingrediënten toe en laat het 10 minuten sudderen, op een zeer laag vuur.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Koel vervolgens minstens 6 uur of een dag om de smaak een beetje tijd te geven om te ontwikkelen.