Griekse geroosterde aardappelen

Name: Griekse geroosterde aardappelen
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 8-10 grote geschilde aardappelen; 130 liter citroensap; 80 liter olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels zout; 2 theelepels gedroogde oregano bladeren; 1 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 liter water (indien nodig)

Maak en deel dit Griekse recept met geroosterde aardappelen van.

Ingrediënten

8-10 grote geschilde aardappelen
130 liter citroensap
80 liter olijfolie
4 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels zout

2 theelepels gedroogde oregano bladeren
1 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 liter water (indien nodig)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Snijd de aardappelen in de lengte in dikke wiggen; plaats in een ovenschaal van 23 x 33 centimeter.
Wisk samen de resterende ingrediënten en giet over de aardappelen, gelijkmatig coaten.
Bak ongeveer 2 uur of tot ze gaar zijn, af en toe draaien. Voeg water toe als dat nodig is als de pan droog wordt.
Ik vind dat mijn aardappelen wat kleur hebben, dus ik zal ze een paar minuten aan het einde braden totdat ik het gewenste resultaat heb.