Griekse omelet

Name: Griekse omelet
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 5 -6 eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die fetakaas bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse spinazie (handvol); oregano; zout en peper

Ingrediënten

5 -6 eieren
Een kop met een inhoud van
60 ml die fetakaas bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse spinazie (handvol)

Oregano
Zout en peper

Bereiding

Spuit een koekenpan met een anti-aanbakspray.
Plaats een handjevol spinazie in de koekenpan en kook op matig vuur totdat spinazie begint te verschrompelen.
Zet spinazie opzij.
Klop de eieren samen en giet ze in de warme koekenpan.
Strooi fetakaas en voorgekookte spinazie erover.
Bestrooi met oregano, zout en peper.
Nadat eieren 0,5 of 0,75 gaar lijken te zijn gekookt, vouw omelet in twee en kook tot het midden de gewenste consistentie bereikt.