Griekse pasta bakken

Name: Griekse pasta bakken
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: 200 gram gehakt; 200 gram gemalen lamsvlees; 1 grote ui, gehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 3 theelepels gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepelsuiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte rigatoni of pasta met grote buis; 113 gram fetakaas, verkruimeld

Mijn moeder heeft me leren koken en ik ben dol op het maken van nieuwe recepten. Deze braadpan heb ik jaren geleden op een koude en besneeuwde middag ontwikkeld. Tanger citroen en kruiden worden aangevuld door de subtiele zoetheid van kaneel. - Carol Stevens, Basye, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Leg in een grote koekenpan rund en lamsvlees op middelhoog vuur tot ze niet meer roze zijn; Laat de ui, knoflook, oregano, basilicum, zout, peper en tijm inwerken. Voeg de tomatensaus, tomaten en citroensap toe. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 20 minuten, af en toe roeren
Roer suiker en kaneel erdoor. Simmer, onbedekt, 15 minuten langer.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Roer in het vleesmengsel.
Overgang naar een ingevette bakplaat. Pronk met feta kaas. Bedek en bak op 325 ° gedurende 45 minuten. bak 15 minuten langer of tot het wordt verwarmd. Optie voor het vriesvak: koele ongebakken ovenschotel; dekken en invriezen. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 325 °. Bak de braadpan zoals aangegeven, verhoog de tijd zo nodig om door te verwarmen en een thermometer in het midden om 165 ° te lezen .