Griekse pasta met tomaten en witte bonen

Name: Griekse pasta met tomaten en witte bonen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Grieks
Ingredients: 2 (411 gram) blikjes Italiaanse tomatenblokjes in blokjes; 1 (539 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; 284 gram verse spinazie, gewassen en gehakt; 227 gram penne pasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas

Een eenvoudig, snel en smakelijk recept. De smaken zijn wonderbaarlijk anders omdat ze worden gecombineerd en samen smelten.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in een grote pan met kokend zout water tot deze al dente is.
Meng ondertussen tomaten en bonen in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.
Voeg spinazie toe aan de saus; kook gedurende 2 minuten of totdat spinazie verwelkt, onder voortdurend roeren.
Serveer de saus over de pasta en besprenkel met feta.