Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ACARROLL3
Griekse plantaardige hutspot
Maak en deel dit Griekse Vegetable Medley-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 3 middelgrote uien
- 2 fijngehakte teentjes knoflook
- 900 gram middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes van 2/3 centimeter gesneden
- 900 gram courgette, in plakjes van 0,75 centimeter gesneden
- 1 grote groene paprika, in dunne rondjes gesneden
- 1 grote groene paprika, in dunne rondjes gesneden
Bereiding
-
Verwarm de oven op 350. Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur en kook de uien en knoflook tot ze zacht zijn of ongeveer 5 minuten. Leg in een grote ondiepe ovenschaal bedekt met kookspray aardappelen, courgette en paprika's in een overlappende laag, afwisselend Seizoen met zout en peper en besprenkel met gebakken uien en knoflook.
-
Giet tomaten over laag groenten, breng op smaak met peterselie en oregano en voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe. Voeg genoeg water toe om halverwege de groenten te komen. Bak 1 tot 1,5 uur of totdat alle groenten gaar zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minAardappelaardappelen, olie-, paprika, ui, zout, paprika poeder, knoflook, Cayenne peper, tijm,cajun land geroosterde aardappelen -
25 minAardappelaardappelen, kaas, spek, zout, peper, zure room, citroensap, tomaten, teentjes knoflook, ui,spek en geitenkaas aardappelen met zongedroogde tomaat zure room -
35 minAardappelaardappelen, rijst, mayonaise, ui, selderij in, peterselie, basilicum, dille, citroen,baby rode aardappelsalade met citroen en kruiden -
30 minAardappelaardappelen, bloemkoolroosjes, Melk creme, boterachtige boterpasta, zout met zout peper, knoflook,hg's miracle mashies - ww points = 1
Ik vond het geweldig