Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ACARROLL3
Griekse plantaardige hutspot
Maak en deel dit Griekse Vegetable Medley-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 3 middelgrote uien
- 2 fijngehakte teentjes knoflook
- 900 gram middelgrote aardappelen, geschild en in plakjes van 2/3 centimeter gesneden
- 900 gram courgette, in plakjes van 0,75 centimeter gesneden
- 1 grote groene paprika, in dunne rondjes gesneden
- 1 grote groene paprika, in dunne rondjes gesneden
Bereiding
-
Verwarm de oven op 350. Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur en kook de uien en knoflook tot ze zacht zijn of ongeveer 5 minuten. Leg in een grote ondiepe ovenschaal bedekt met kookspray aardappelen, courgette en paprika's in een overlappende laag, afwisselend Seizoen met zout en peper en besprenkel met gebakken uien en knoflook.
-
Giet tomaten over laag groenten, breng op smaak met peterselie en oregano en voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe. Voeg genoeg water toe om halverwege de groenten te komen. Bak 1 tot 1,5 uur of totdat alle groenten gaar zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minAardappelaardappelen, ui, kaas, ei, zout peper, olie-,llapingachos (aardappelkoekjes gevuld met kaas) -
85 minAardappelui, boter, zout, peper, paddestoel, zure room, kaas, hash browns, boter, cornflakes,amy's hash browns braadpan -
15 minAardappelzalmfilet huid, aardappelen, meel, peper, paprika poeder, Chili poeder, eieren, zeezout, knoflook poeder, olie-, citroen, tartaarsaus,westkust stijl fish and chips -
55 minAardappelaardappelen, spek, mayonaise, mosterd-, tijm, piment, kurkuma, Cayenne peper, olie-, cornichons, selderij ribben, ui, pepersaus, peterselie,jamaicaanse jerk potato salad
Ik vond het geweldig