Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JUDYCAROL3
Griekse stijl varkenskarbonades
Deze komen meestal erg mals uit. Ik raad het gebruik van een pan met anti-aanbaklaag aan, zodat alle goede dingen aan de hak blijven plakken in plaats van de pan. De hoeveelheid ingrediënten is een gok, omdat ik er meestal oog op heb, maar wees niet bang om te gebruiken een gezonde dosis zout en citroensap.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg in een anti-aanbakpan varkenskoteletten en vul met water, 0,5 keer hogerop in de karbonade.
-
Plaats op fornuis boven med. hoge tot hoge temperatuur.
-
Bestrooi met de helft van het citroensap, zout, peper en oregano. Laat ongeveer 10 minuten aan die kant koken en draai ze dan om.
-
Bestrooi met de resterende helft van de kruiden en blijf doorkoken tot het water volledig is verdampt en het vlees een donkerbruine kleur geeft (ik verplaats ze graag in de pan om al het goede te krijgen om aan het varkensvlees te plakken.) Herhaal de browning stappen voor de andere kant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
180 minVarkensvleesvarkensvlees spareribs in ribben, ui, paddestoel, ananas, suiker, maïzena, soja saus, azijn, consomme,zoetzure ribben -
20 minVarkensvleespaprika poeder, kruidenzout, salie, Cayenne peper, peper, knoflook poeder, varkenskoteletten, boter,snelle Cajun-karbonades -
30 minVarkensvleesahornsiroop, mosterd-, azijn, teentjes knoflook, Chili poeder, varkenshaas, olie-, boter, wijn, zout peper, gekruide pecannoten,esdoorn varkensmedaillons -
50 minVarkensvleesspek, worst, ham, ui, teentjes knoflook, bonen, suiker, peterselie, citroenen juiced, barbecuesaus, ui, zout, peper,gemene bonen (varkensvlees en bonen)
Ik vond het geweldig