Griekse yoghurt parfait

Name: Griekse yoghurt parfait
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die soja-yoghurt bevat; 1 theelepel vanille-extract; 4 theelepels honing; 28 clementines, segmenten; Een kop met een capaciteit van 60 ml die ongepelde, ongezouten, geroosterde gehakte pistachenoten bevat

Als je niet bang bent om veganist te worden, kan de soja-yoghurt worden vervangen door yoghurt in Griekse stijl zoals Fage. Hoe dan ook, een smakelijk en gezond dessert.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die soja-yoghurt bevat
1 theelepel vanille-extract
4 theelepels honing

28 clementines, segmenten
Een kop met een capaciteit van 60 ml die ongepelde, ongezouten, geroosterde gehakte pistachenoten bevat

Bereiding

Meng yoghurt en vanille in een kom.
Schep 60 liter yoghurtmengsel in elk van de 4 kleine parfait-glazen; bovenaan elk met 0,5 theelepel honing, 5 clementinesecties en 0,5 eetlepelmoeren.
Top parfaits met het resterende yoghurtmengsel (ongeveer A-cup met een inhoud van 80 ml die elk bevat); bovenaan elk met 0,5 theelepel honing, 2 clementinesegmenten en 0,5 eetlepel noten.
Serveer onmiddellijk.