Groene Spaanse pepersrijst

Name: groene Spaanse pepersrijst
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 (113 gram) blikjes gehakte groene pepers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die instant rijst bevat

Deze rijstschotel is uitstekend zowel in burrito's als in een kant.

Ingrediënten

1 (305 gram) kan gecondenseerde room van selderijzensoep
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
2 (113 gram) blikjes gehakte groene pepers

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die instant rijst bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een ondiepe ovenschaal in.
Meng selderijsoep, zure room, groene chilipepers en Cheddar-kaas samen in een grote kom; voeg rijst toe en roer om te coaten. Breng het mengsel over naar de bereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de rijst zacht is, ongeveer 20 minuten.